|
froment |
les 100 kg |
22.-- |
|
avoine |
» |
17.-- |
|
seigle |
» |
18.-- |
|
pommes de terre |
les 20 litres |
1.30 |
|
oeufs |
le compte 5 à 6 |
-.60 |
|
pain blanc |
le ½ kg |
-.16 |
|
beurre |
» |
1.40 |
|
fromage gras |
» |
-.80 |
|
fromage maigre |
» |
-.50 |
|
bœuf |
» |
-.70 |
|
veau (poids vif) |
» |
-.44 |
|
veau (de
boucherie) |
» |
-.70 |
|
mouton |
» |
-.80 |
|
porc gras (poids
vif) |
» |
-.50 |
|
charcuterie fine |
» |
1.-- |
|
foin |
les 50 kg |
4.50 |
|
regain |
» |
5.-- |
|
paille |
» |
3.50 |
|
foyard |
3 stères = 1
moule |
38.-- |
|
sapin |
» |
28.-- |
*
* *
Lait :
Pour l’année 1903, la Condenserie de Payerne payera le prix suivant
par kg : 13 ¼ c. aux laiteries de Villaz-St-Pierre, Villarimboud et
Billens ; même prix à Payerne ; Villaraboud recevra 13 c.
A
Mézières, pour la fabrication sur place, le prix sera de 13,2 c. La laiterie
de Romont, qui a besoin de 800 litres par jour, payera 14 c., le lait devant être
vendu au détail à 17 c.
*
* *
|
fromage maigre
tendre |
morceau de 12-18
kg, le kg |
-.78 |
|
salami véritable
de Milan |
|
2.90 |
|
miel Ia jaune
clair |
5 kg |
7.20 |
|
beurre de noix de
coco |
10 kg |
13.-- |
|
graisse pour
cuisine blanche |
» |
12.60 |
|
farine française |
» |
3.10 |
|
macaronis
cornettes |
» |
4.60 |
|
riz 1ère
qualité |
» |
3.40 |
|
gros pruneaux
Turquie |
10 kg |
4.10 |
|
gros oignons
jaunes |
» |
2.-- |
|
sucre pilé |
» |
3.50 |
|
sucre en pains |
» |
4.10 |
|
sucre scié |
» |
4.50 |
|
vin de table
rouge, fort |
100 litres |
20.-- |
|
vin rouge
Montagne supérieur |
» |
36.-- |
|
vin rouge
Montagne fin |
» |
26.50 |
|
vin rouge pour
malades |
» |
41.-- |
|
vin de raisins
secs |
» |
23.-- |
|
vin de Bordeaux |
pièce de 225
litres, le litre |
-.55 |
|
souliers pour
filles et garçons |
No 26-29 |
3.50 |
|
|
No 30-35 |
4.50 |
|
souliers d’ouvriers |
|
5.90 |
|
bottines à
lacets élégantes |
|
8.25 |
|
bicyclette neuve |
depuis |
185.-- |
|
chapeau feutre |
depuis |
2.75 |
|
jambon tendre et
maigre |
10 kg |
15.90 |
|
lard gras épais |
» |
15.70 |
|
taureau César |
1er au
marché de Berne |
4'000.-- |
|
Hôpital de Riaz |
prix de revient
de la journée de malade |
1.32 ! |
|
pipe en merisier |
|
-.15 |
|
cigarettes |
le paquet depuis |
-.10 |